Classico 12€
Panino Artigianale, lattuga, pomodoro, Hamburger di vitello, pecorino dolce, salsa BBQ rustica al pomodoro e cannonau.
Sardo Selvaggio 14€
Panino Artigianale, lattuga, Hamburger di cinghiale locale, pecorino, pomodori secchi, salsa speziata ai frutti rossi e balsamico.
Pastore Sardo 12€
Panino Artigianale, lattuga, pomodoro, Hamburger di pecora locale, pecorino, cipolle caramellate, salsa fresca yogurt e menta.
Polpette 10€
Filoncino artigianale, polpette al sugo, pecorino romano, gelè di basilico.
Scrocchiarello 10€
Filoncino artigianale, lattuga, pomodoro, pollo panato con carasau in scaglie, peperoni arrosto, pecorino, salsa agrodolce allo yogurt e miele con erbette.
Q.B (Quanto Basta) 14€
Filoncino artigianale, melanzane arrosto alla sassarese, capocollo locale, antunna trifolata all’antica, pecorino, gelè di prezzemolo.
Delicato 10€
Focaccia rustica multicereale, caprino sardo fresco, prosciutto crudo, pelle di zucchina saltata alla menta, gelè di basilico e gelè di prezzemolo.
Ortolano 10€
Focaccia rustica multicereale, verdure arrosto (melanzane, zucchine e peperoni), dolce sardo, gelè di basilico e gelè di prezzemolo.